我々飲食業界の中でお店の状態を推し量る指標としてQ.S.Cというものがあります。 Q=quriorty クオリティ S=survice サービス C=Clean クリーン なんですが、要するに味、接客、清掃、この三つ巴のどれか一つでもかけると良く無いよ〜的なヤツなんですが、 僕…