最も守られている場所
鶏の体内で、最も守られている場所、どこと思いますか??
肋骨があるので肺や心臓とも言えますが、
明らかに様子がおかしな場所があります。
砂ずりです。
因みに砂ずりは残念ながら人間にはございません。
主に歯を持たない種族が胃に行く前に咀嚼する器官なんですって!
固いのは筋肉の模様です。
とにかく、丸鷄を中抜きしてると、ラスボス感満載の黄金の固まりを食道前に出すのですが、
それが砂ずり。
こいつだけ、ほんまにこいつだけ大量の鶏脂の固まりに包まれています。
んでまたここの鶏油がめちゃくちゃ濃厚!
何がいいたいかって、これから鶏使うらーめん屋、やるなら絶対覚えた方がいいよ、中抜き笑